Top 10 van voeding waar antioxidanten in zitten
De top 10 van voeding waar antioxidanten in zitten zijn:
- Knoflook
- Gedroogde pruimen
- Rozijnen
- Wilde bessen
- Zwarte bessen
- Boerenkool
- Veenbessen
- Aardbeien
- Rauwe spinazie
- Frambozen
Antioxidanten beschermen tegen vrije radicalen, dus tegen roesten.
Vrije radicalen beschadigen onze cellen van binnen uit. Resultaat daarna is dat we kwetsbaar worden voor bacterien, vissen en kankercellen.
Bronnen van vrije radicalen:
- Natuurlijk lichaamsprocessen: vetverbranding
- Oorzaken van buitenaf o.a. roken, slechte voeding, alcohol, veel zonlicht (UV-stralingen), milieu verontreiniging, medicijnen.
